2026/6/23
こんにちは、保坂まさひろです。
全国ふぐ連盟の総会、懇親会が開催。全国から会員が出席され、亀井一洋前会長(京都ともえ)から真貴田雄一(上野さんとも)新会長に引き継がれました。また、全国ふぐ料理コンテストに今年から東京都も後援させて頂き、小池知事からのメッセージも披露されました。東京の食文化の代表格として、全国のふぐ料理を牽引し様々な諸課題に皆さんと取り組んでいきます。日本ふぐの国際化へ。ふぐの免許が地域ごとに異なっており統一化を国に求めており顧問の国会議員も多数参加されました。地元からは中村けんじろう台東区議会議員も駆けつけました。
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