2026/7/24
今日のお昼は船堀駅近くのグレースキッチンで、初めてのビリヤニ体験。
ビリヤニとは、インドやその周辺国で広く愛されている、スパイスと肉や野菜をあわせた香り豊かな炊き込みご飯のことで、日本の松茸ご飯、スペインのパエリアと並び、「世界三大炊き込みご飯」の1つと称されているそうです。
スパイスの香りがふわっと広がり、一口ごとに奥深い味わいで、さまざまなスパイスが調和したおいしさに驚きました
カレーやライタ（ヨーグルトソース）をかけると、また違った味わいが楽しめて最後まで飽きることなく完食！
新しいことに挑戦するのは、やはりワクワクしますね。
皆さんのおすすめのインド料理は何ですか。
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